Gâteau aux raisins et aux épices de Mélasse De La Barbade
Dossiers: Mélasse
½ t. shortening
1 t. cassonade
½ t. mélasse pure de qualité supérieure de la Barbade
2 oeufs
1 t. raisins secs épépinés
½ t. noix de Grenoble
2-¾ t. farine tamisée
2 c. à thé poudre à pâte
1 c. à thé soda à pâte
1 c. à thé cannelle
1 c. à thé clou de girofle
¾ t. lait sur
Travailler le shortening, y ajouter graduellement le sucre en mélangeant bien après chaque addition.
Incorporer, en fouettant. la mélasse pure de qualité supérieure de la Barbade et les oeufs battus.
Ajouter, en alternant. le lait sur et les ingrédients secs tamisés.
Incorporer les noix et les raisins.
Verser dans un moule préparé et faire cuire 45 min. à 350°F.
1 t. cassonade
½ t. mélasse pure de qualité supérieure de la Barbade
2 oeufs
1 t. raisins secs épépinés
½ t. noix de Grenoble
2-¾ t. farine tamisée
2 c. à thé poudre à pâte
1 c. à thé soda à pâte
1 c. à thé cannelle
1 c. à thé clou de girofle
¾ t. lait sur
Travailler le shortening, y ajouter graduellement le sucre en mélangeant bien après chaque addition.
Incorporer, en fouettant. la mélasse pure de qualité supérieure de la Barbade et les oeufs battus.
Ajouter, en alternant. le lait sur et les ingrédients secs tamisés.
Incorporer les noix et les raisins.
Verser dans un moule préparé et faire cuire 45 min. à 350°F.
Source: Mélasse de la Barbade
Recette
69921, publiée le
2022-08-11 à 11:14, 156 vues
