Gâteau aux zucchinis de Diane As
Dossiers: Légumes ► Courgettes et Zucchinis
(Source : Diane As)
2 tasses de farine
1 1/2c. thé soda à pâte
1 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de cannelle
1/4 c. thé clou girofle moulu
1 c. thé de sel
1/2 tasse de graisse végétale
1 1/2 tasse de sucre
2 oeufs
1 c. à thé de vanille
1/2 tasse de lait
1 1/2 tasse de zucchinis
Mêler les ingrédients secs.
Défaire le gras en crème, ajouter sucre, oeufs, vanille, bien battre.
Mêler les 2 préparations en alternant avec le lait, ajouter les zucchinis.
Cuire à 350F. 60 minutes.
GARNITURE
1/2 tasse raisins secs
1/2 tasse de noix hachées
1/2 tasse de coconut non sucré
un peu de beurre mou
3/4 tasse de cassonade
Mêler le tout, ajouter un peu de lait.
Etendre sur le gâteau 5 à 10 minutes avant la fin de
la cuisson.
2 tasses de farine
1 1/2c. thé soda à pâte
1 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de cannelle
1/4 c. thé clou girofle moulu
1 c. thé de sel
1/2 tasse de graisse végétale
1 1/2 tasse de sucre
2 oeufs
1 c. à thé de vanille
1/2 tasse de lait
1 1/2 tasse de zucchinis
Mêler les ingrédients secs.
Défaire le gras en crème, ajouter sucre, oeufs, vanille, bien battre.
Mêler les 2 préparations en alternant avec le lait, ajouter les zucchinis.
Cuire à 350F. 60 minutes.
GARNITURE
1/2 tasse raisins secs
1/2 tasse de noix hachées
1/2 tasse de coconut non sucré
un peu de beurre mou
3/4 tasse de cassonade
Mêler le tout, ajouter un peu de lait.
Etendre sur le gâteau 5 à 10 minutes avant la fin de
la cuisson.
Source: Diane as
Recette
11584, publiée le
2004-10-07 à 00:00, 392 vues