Muffins aux zucchinis et chocolat de Nell
Muffins aux zucchinis et chocolat
J'ai fait ces muffins à partir d'une recette de gâteau de la mère de Marchette.
Voici le lien vers cette recette qui est vraiment très bonne. Un gâteau au chocolat très moelleux et pas trop sucré. Allez voir la photo, il est beau.
https://www.passionrecettes.com/voirRecette-gateau-zucchini-et-chocolat-64260.html
Ils sont délicieux les muffins, moelleux à souhait, une recette à refaire.
Mes changements sont entre parenthèse.
Ingrédient:
2 œufs
½ tasse d'huile
½ tasse de sucre
1 c. à thé de vanille
1½ tasse de farine
½ c. à thé poudre à pate (2 c. à thé)
1/8 c. à thé de soda (omis)
½ c. à thé de sel
½ c. à thé de cannelle (omis)
Muscade
1½ tasse de zucchini (tassé) et enfariné (bien essoré en les pressant dans les mains)
6 onces de chocolat demi-sucré (1 tasse de brisures de chocolat semi sucré)
Procédure:
Préchauffer le four à 350°F.
1 moule pour 12 muffins bien beurré, ou doublé de papier la muffins.
Mélanger les oeufs, le sucre, l'huile et la vanille dans un bol et réserver.
Mélanger la farine la poudre à pâte, le sel et la muscade dans un grand bol et bien mélanger.
Y ajouter les brisures de chocolat et le zucchini puis bien mélanger.
D'un coup ajouter le mélange humide et mélanger juste ce qu'il faut pour ne plus voir de farine.
Mettre en moule et enfourner.
30 minutes pour les muffins
Laisser reposer 5 minutes puis démouler.
Note:
6 onces de chocolat correspond à 3 carrés de chocolat Baker.
Bonne cuisine et régalez-vous.
J'ai fait ces muffins à partir d'une recette de gâteau de la mère de Marchette.
Voici le lien vers cette recette qui est vraiment très bonne. Un gâteau au chocolat très moelleux et pas trop sucré. Allez voir la photo, il est beau.
https://www.passionrecettes.com/voirRecette-gateau-zucchini-et-chocolat-64260.html
Ils sont délicieux les muffins, moelleux à souhait, une recette à refaire.
Mes changements sont entre parenthèse.
Ingrédient:
2 œufs
½ tasse d'huile
½ tasse de sucre
1 c. à thé de vanille
1½ tasse de farine
½ c. à thé poudre à pate (2 c. à thé)
1/8 c. à thé de soda (omis)
½ c. à thé de sel
½ c. à thé de cannelle (omis)
Muscade
1½ tasse de zucchini (tassé) et enfariné (bien essoré en les pressant dans les mains)
6 onces de chocolat demi-sucré (1 tasse de brisures de chocolat semi sucré)
Procédure:
Préchauffer le four à 350°F.
1 moule pour 12 muffins bien beurré, ou doublé de papier la muffins.
Mélanger les oeufs, le sucre, l'huile et la vanille dans un bol et réserver.
Mélanger la farine la poudre à pâte, le sel et la muscade dans un grand bol et bien mélanger.
Y ajouter les brisures de chocolat et le zucchini puis bien mélanger.
D'un coup ajouter le mélange humide et mélanger juste ce qu'il faut pour ne plus voir de farine.
Mettre en moule et enfourner.
30 minutes pour les muffins
Laisser reposer 5 minutes puis démouler.
Note:
6 onces de chocolat correspond à 3 carrés de chocolat Baker.
Bonne cuisine et régalez-vous.
Source: Nell
Recette
64270, publiée le
2020-08-30 à 14:33, 425 vues
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1 Commentaire et 1 réponse
2022-09-24 11:282022-09-24T11:28:12-04:00