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Muffins aux zucchinis et chocolat de Nell

Muffins aux zucchinis et chocolat de Nell | Photo de Nell
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Muffins aux zucchinis et chocolat

J'ai fait ces muffins à partir d'une recette de gâteau de la mère de Marchette.

Voici le lien vers cette recette qui est vraiment très bonne. Un gâteau au chocolat très moelleux et pas trop sucré. Allez voir la photo, il est beau.

https://www.passionrecettes.com/voirRecette-gateau-zucchini-et-chocolat-64260.html



Ils sont délicieux les muffins, moelleux à souhait, une recette à refaire.
Mes changements sont entre parenthèse.



Ingrédient:

2 œufs
½ tasse d'huile
½ tasse de sucre
1 c. à thé de vanille

1½ tasse de farine
½ c. à thé poudre à pate (2 c. à thé)
1/8 c. à thé de soda (omis)
½ c. à thé de sel
½ c. à thé de cannelle (omis)
Muscade
1½ tasse de zucchini (tassé) et enfariné (bien essoré en les pressant dans les mains)
6 onces de chocolat demi-sucré (1 tasse de brisures de chocolat semi sucré)



Procédure:

Préchauffer le four à 350°F.

1 moule pour 12 muffins bien beurré, ou doublé de papier la muffins.


Mélanger les oeufs, le sucre, l'huile et la vanille dans un bol et réserver.

Mélanger la farine la poudre à pâte, le sel et la muscade dans un grand bol et bien mélanger.
Y ajouter les brisures de chocolat et le zucchini puis bien mélanger.

D'un coup ajouter le mélange humide et mélanger juste ce qu'il faut pour ne plus voir de farine.

Mettre en moule et enfourner.


30 minutes pour les muffins

Laisser reposer 5 minutes puis démouler.



Note:
6 onces de chocolat correspond à 3 carrés de chocolat Baker.

Bonne cuisine et régalez-vous.

Source: Nell
Recette 64270, publiée le 2020-08-30 à 14:33, 380 vues

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1 Commentaire et 1 réponse

Photo de profil de Franceseize
2022-09-24 11:28
Bonjour cher Nell, j’essaie les muffins et le pain à l’instant, je te donnerai mes commentaires. Toutes tes recettes sont super !!!! Merci ????

Répondre au commentaire


2022-10-05 19:08
Allô Franceseize,

Très content de te lire ici aussi, j'ai bien reçu ton commentaire dans la recette du gâteau et je t'en remercie.

Bonne continuité.

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