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Gâteau bonne humeur

A+ a-
3 tasses de mini guimauves FRAFT
2/3 tasse de lait évaporé
½ tasse de jus d'orange concentré
4 tasses de chapelure de biscuits Graham
¼ tasse de dattes hachées
¾ tasse de raisins secs
¼ tasse de cerises rouges confites
1 tasse de fruits comfits mélangés
1 c. thé de cannelle
1 c. thé de muscade
½ c. thé de clous de girofle
1 tasse de noix de grenoble hachées

Glaçage
La moitié d'un paquet de fromage à la crème PHILADELPHIA
1 c. thé de lait
1¼ tasse de sucre à glacer
quelques gouttes de vanille

Faire chauffer les guimauves, le lait évaporé et le jus d'orange à feu doux tout en remuant jusqu'à ce que les guimauves soient fondues.
Retirer du feu et ajouter les autres ingrédients.
Bien mélanger.
Tasser le tout dans un moule de 9 x 5 x 3 pouces (23 x 13 x 7.5 cm.) tapissé de papier ciré.
Couvrir hermétiquement et réfrigérer durant 2 jours.
Glacer le dessus avec le glaçage à la vanille et garnir de cerises au marasquin.

Glaçage:
Mélanger le fromage en crème et le lait au batteur électrique jusqu'à consistance moelleuse.
Ajouter graduellement le sucre à glacer et la vanille.
Bien mélanger.



Recette 11085, publiée le 2004-07-21 à 00:00, 396 vues

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