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Gâteau carottes et raisins micro-ondes de Berthe123

A+ a-
375 ml (1 1/2 tasse) farine tout usage
200 ml (3/4 tasse) de son
15 ml (1 c. soupe) poudre à pâte
3 ml (3/4 c. thé) cannelle moulue
2 ml (1/2 c.thé) muscade moulue
2 ml (1/2 c thé) de sel
50 ml (1/4 tasse) cassonnade
250 ml (1 tasse) lait
50 ml (1/4) d'huile végétale
45 ml (3 c. soupe) mélasse
1 oeuf
625 ml (2 1/2 tasses)carottes râpées
250 ml (1 tasse) raisins secs
noix (facultatif)
A- Dans un grand bol, mélanger la farine, le son,la levure, les épices, le sel et la cassonnade et remuer.
B-Dans un bol moyen, déposer le reste des ingrédients, SAUF les carottes et le raisins, et mélanger.Y ajouter le mélange de farine (A) et remuer jusqu'à homogénité.Incorporer les carottes et le raisins.
C- Beurrer un moule rond(10 pouces) et tapisser de papier ciré.Y verser le mélange.
Cuire à découvert au Micro-ondes à 50%(médium) pour 5 minutes.Pivoter le moule si besoin durant la cuisson et monter à 100% pour de 4 à 6 minutes. Refroidir 10 minutes et démouler.




Source: berthe123
Recette 28157, publiée le 2007-07-25 à 00:00, 81 vues

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