Gâteau épicé à base de soupe aux tomates de Féline
cette recette de gâteau que j'aime beaucoup du site Campbell.
Source : http://www.campbellsoup.ca
Ingrédients
2 tasses (500mL) de farine tout usage
1 1/3 tasse de sucre
4 c. à thé (20mL) de poudre à pâte
1 ½ à thé de piments de la Jamaïque moulus
1 c. à thé (5mL) de bicarbonate de soude
1 c. à thé (5mL) de cannelle moulue
½ c. à thé de clous de girofle moulus
1 boîte (10 oz/284 mL) de Soupe aux tomates condensée Campbell ou de Soupe aux tomates avec 25 % de moins de sodium Campbell
1/2 tasse (125mL) de graisse végétale
2 oeufs
1/4 tasse d'eau
Garniture au fromage à la crème (facultatif)
Préchauffer le four à 350°F (175°C).
Graisser et fariner deux moules à gâteau ronds de 8 pouces.
. Mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte, les piments de la Jamaïque, la poudre à pâte, la cannelle, les clous de girofles, la soupe, la graisse végétale, les oeufs et l'eau, dans un grand bol.
. À l'aide d'un batteur électrique à vitesse lente, battre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé en raclant le bol constamment avec une spatule en caoutchouc.
. Battre par la suite à grande vitesse pendant quatre minutes, en raclant le bol de temps à autre.
. Étendre la pâte dans les moules et cuire au four de 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte propre.
. Laisser reposer sur une grille pendant 10 minutes. Retirer soigneusement les gâteaux des moules; laisser refroidir entièrement.
. Glacer d'une garniture au fromage à la crème (facultatif).
Féline
Source : http://www.campbellsoup.ca
Ingrédients
2 tasses (500mL) de farine tout usage
1 1/3 tasse de sucre
4 c. à thé (20mL) de poudre à pâte
1 ½ à thé de piments de la Jamaïque moulus
1 c. à thé (5mL) de bicarbonate de soude
1 c. à thé (5mL) de cannelle moulue
½ c. à thé de clous de girofle moulus
1 boîte (10 oz/284 mL) de Soupe aux tomates condensée Campbell ou de Soupe aux tomates avec 25 % de moins de sodium Campbell
1/2 tasse (125mL) de graisse végétale
2 oeufs
1/4 tasse d'eau
Garniture au fromage à la crème (facultatif)
Préchauffer le four à 350°F (175°C).
Graisser et fariner deux moules à gâteau ronds de 8 pouces.
. Mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte, les piments de la Jamaïque, la poudre à pâte, la cannelle, les clous de girofles, la soupe, la graisse végétale, les oeufs et l'eau, dans un grand bol.
. À l'aide d'un batteur électrique à vitesse lente, battre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé en raclant le bol constamment avec une spatule en caoutchouc.
. Battre par la suite à grande vitesse pendant quatre minutes, en raclant le bol de temps à autre.
. Étendre la pâte dans les moules et cuire au four de 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré au centre en ressorte propre.
. Laisser reposer sur une grille pendant 10 minutes. Retirer soigneusement les gâteaux des moules; laisser refroidir entièrement.
. Glacer d'une garniture au fromage à la crème (facultatif).
Féline
Source: Féline
Recette
10794, publiée le
2004-07-09 à 00:00, 1971 vues
