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Gâteau exquis de La Cuisine Raisonnée

A+ a-
100 ml (⅜ t) de beurre
400 ml (1⅔ t) de cassonade bien tassée
2 œufs
2 carrés de chocolat non sucré
500 ml (2 t) de farine à pâtisserie tamisée
1 c. à thé de bicarbonate de soude
175 ml (¾ t) de lait
1 c. à thé d'essence de vanille

Battre le beurre en crème.
Ajouter graduellement la cassonade.
Incorporer les œufs non battus, un à la fois, en fouettant toujours, puis le chocolat fondu au bain-marie.
À la farine tamisée, ajouter le bicarbonate de soude.
Incorporer la farine et le lait en alternant.
Ajouter la vanille.
Verser dans deux moules ronds et profonds légèrement graissés.
Cuire au four à 180°C (350°F), environ 35 minutes.

Source: La cuisine raisonnée
Recette 78186, publiée le 2024-09-14 à 22:25, 198 vues

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