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Gâteau madère de Braun

Gâteau madère de Braun | Photo de PassionRecettes
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Pour contrôler si la cuisson du gâteau est terminée, enfoncez une pointe de couteau dans le gâteau avant de le retirer du four. Il sera à point si le couteau reste complètement sec.
250 g de farine
250 g de beurre
250 g de sucre
5 oeufs
1 cuillerée à café de levure chimique
Zeste d'un citron

1. Dans le Multipractic, mélanger d'abord les œufs puis ajouter beurre, sucre et le zeste de citron en travaillant d'abord à plusieurs reprises sur la position « instantané » et ensuite pendant environ 1 minute sur la vitesse II.

2. Mélanger la farine et la levure et introduire le mélange dans le Multipractic en ouvrant son couvercle. Celui-ci refermé, incorporer complètement la farine en agissant à plusieurs reprises sur la position « instantané ».

3. Remplir un moule beurré et fariné avec la pâte et cuire au four à 175°C pendant environ 1 heure. (Saupoudrer, à volonté, avec environ 2 cuillerées à soupe de sucre en poudre mélangé à du sucre glace, à mi-cuisson).

Source: Braun
Provenance: Cuisiner avec le robot culinaire de luxe Braun Multipractic
Recette 67391, publiée le 2022-04-05 à 19:00, 150 vues

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