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Gâteau (pain) aux fruits confits recette de cuisinière de Cuisinière

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Graisser et enfariner un moule à pain


1/2 tasse de graisse ou de margarine
1 tasse de sucre ou
1/2 tasse de sucre et
1/2 tasse de sucre splenda
2 oeufs
1 tasse de lait
2 tasses de farine
2 Cuil. à thé de poudre à pâte
1 cuil à thé de soda disssout dans le lait
1/2 cuil. à thé de sel
1/2 cuil. à thé de vanille
3/4 de tasse de fruits confits
1/2 tasse de noix de coco (si désiré)
Chauffer le four à 350*F
Tamiser la farine la poudre à pâte et le sel.Enfariner les fruits et la noix de coco, tamiser a nouveau.
Défaire le beurre en crème ajouter le sucre, les oeufs et la vanille. Bien battre . Ajouter les ingrédients secs et le lait en alternant . Commencer et finir par les ingrédients secs . Ajouter en dernier les fruits et la noix de coco
Cuire 60 minutes à 350F*
Quand il est refroidi conserver dans un plat en plastic au frigo.


Source: cuisinière
Recette 33087, publiée le 2008-05-09 à 00:00, 92 vues

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