Gâteau renversé a l'ananas de Mme Janette Giroux
8 portions/préparation 20min/cuisson 45-55 min
2 tasses de farine
1 cuil a table de poudre a pâte
½ cuil a thé de sel
½ tasse de beurre ramolli
¾ tasse de sucre
2 oeufs
1 cuil a thé de vanille
1 tasse de lait
Dans un bol, mélanger la farine , la poudre a pâte et le sel. Dans un grand bol , a l'aide d'un batteur électrique , défaire le beurre en crème . Ajouter le sucre petit à petit , en battant jusqu'a ce que le mélange soit homogène. Ajouter les oeufs un a un , en battant bien après chaque addition. Ajouter la vanille en battant. Incorporer les ingrédients secs au mélange de beurre , en alternant avec le lait. Réserver.
Garniture à l'ananas :
⅓ de tasse de beurre
¾ de tasse de cassonade
1 boite d'ananas en tranches égoutter(14oz/398ml)
15 cerises au marasquin
Dans un moule de 9 po(23cm) de coté, faire fondre le beurre au four préchauffé a 350F. Ajouter la cassonade et mélanger. couper les tranche d'ananas en 2 , les disposer cote a cote Dans un moule et mettre une cerise au centre de chacune. couvrir la pâte de gâteau réservée.
Cuire au four préchauffé de 45-55 minutes ou jusqu'a ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Laisser refroidir pendant 15 min. Passer la lame d'un couteau sur le pourtour du gâteau pour le détacher du moule et démouler délicatement . Servir chaud ou froid.
2 tasses de farine
1 cuil a table de poudre a pâte
½ cuil a thé de sel
½ tasse de beurre ramolli
¾ tasse de sucre
2 oeufs
1 cuil a thé de vanille
1 tasse de lait
Dans un bol, mélanger la farine , la poudre a pâte et le sel. Dans un grand bol , a l'aide d'un batteur électrique , défaire le beurre en crème . Ajouter le sucre petit à petit , en battant jusqu'a ce que le mélange soit homogène. Ajouter les oeufs un a un , en battant bien après chaque addition. Ajouter la vanille en battant. Incorporer les ingrédients secs au mélange de beurre , en alternant avec le lait. Réserver.
Garniture à l'ananas :
⅓ de tasse de beurre
¾ de tasse de cassonade
1 boite d'ananas en tranches égoutter(14oz/398ml)
15 cerises au marasquin
Dans un moule de 9 po(23cm) de coté, faire fondre le beurre au four préchauffé a 350F. Ajouter la cassonade et mélanger. couper les tranche d'ananas en 2 , les disposer cote a cote Dans un moule et mettre une cerise au centre de chacune. couvrir la pâte de gâteau réservée.
Cuire au four préchauffé de 45-55 minutes ou jusqu'a ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Laisser refroidir pendant 15 min. Passer la lame d'un couteau sur le pourtour du gâteau pour le détacher du moule et démouler délicatement . Servir chaud ou froid.
Source: Mme Janette Giroux
Provenance: Coup de pouce édition spéciale Les meilleures recettes de nos mères
Recette
67215, publiée le
2022-03-29 à 20:51, 252 vues
