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Gâteau renversé aux ananas (grande quantité)

A+ a-
2 tasses de margarine
8 tasses de cassonade
2 cannes d'ananas (2 gallons) ou environs 80 ananas pour chaque gâteau

Cerises au marasquin

2 ⅔ tasses de margarine
8 tasses de sucre
16 oeufs
2 c. à table de vanille
16 tasses de farine
8 c. à table de poudre à pâte
2 c. à table de sel
5 ½ tasses de lait

Chauffer le four à 375 F
faire fondre la margarine dans la panne et saupoudrer la cassonade

Placer les tranches d'ananas sur la cassonade, les cerises au centre des tranches.


défaire le gras en crème
ajouter le sucre graduellement, continuer à mousser.
Ajouter les oeufs battus lentement et mélanger jusqu'à ce que léger
ajouter la vanille et le lait
ajouter les ingrédients secs tamisés en trois portions alternatives
verser sur les fruits
cuire au four à 375 F de 45 à 60 minutes
refroidir et renverser.

donne 2 gâteaux de 80 portions environ

https://www.passionrecettes.com/forum/viewtopic.php?p=484791

Recette 35671, publiée le 2008-09-07 à 16:43, 49 vues

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