Gateau renversé aux pommes et canneberge de Mini Fée
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Ricardo
Ingrédients (pour la garniture)
5 pommes coupés en quatre enlevéz la pelure et le coeur
2 tasses de canneberge fraiche bien rincer et égoutter
¾ tasses de sucre
⅓ tasses d'eau froide
mettre le tout dans un chaudron , bien mélanger
faire mijoter jusqu'à ce que le liquide soit évaporé 5-10 mn brasser 1 ou 2 fois
lorsqu'à point versez dans le moule à cheminée
Préchauffer le four a 350
Ingrédients (pour la pâte)
½ tasse de sucre
2 c.à soupe de beurre
1 oeuf
1 c.thé de vanille
1 c.soupe de poudre à pâte
1-¾ tasse de farine
1 tasse de lait
Méthode (pâte)
Dans un bol ramolir le beurre avec le sucre en utilisant un malaxeur.
ajouter l'oeuf, la vanille bien mélanger jusqu'a ce que cremeux.
Dans un autres bol bien mélanger la farine et la poudre à pâte avec un fouet.
Ajouter a l'autres mélange avec une spatule en alternant avec le lait en quelques étapes.
Verser ce mélange sur la garniture, bien étendre
cuire 40 à 50 minutes.
Lorsque cuit laisser refroidir quelques minutes et déposer un grande assiette sur le moule et retourner rapidement. Attention c'est chaud
Bon en tout temps
Automne plus économique
Noel couleur approprié
Ustensile:
Moule a cheminée
Malaxeur
Tasse a mesurer
Cuiller a mesurer
Spatule
Fouet
2 bols
1 chaudron
grande assiette
réf: ricardo
5 pommes coupés en quatre enlevéz la pelure et le coeur
2 tasses de canneberge fraiche bien rincer et égoutter
¾ tasses de sucre
⅓ tasses d'eau froide
mettre le tout dans un chaudron , bien mélanger
faire mijoter jusqu'à ce que le liquide soit évaporé 5-10 mn brasser 1 ou 2 fois
lorsqu'à point versez dans le moule à cheminée
Préchauffer le four a 350
Ingrédients (pour la pâte)
½ tasse de sucre
2 c.à soupe de beurre
1 oeuf
1 c.thé de vanille
1 c.soupe de poudre à pâte
1-¾ tasse de farine
1 tasse de lait
Méthode (pâte)
Dans un bol ramolir le beurre avec le sucre en utilisant un malaxeur.
ajouter l'oeuf, la vanille bien mélanger jusqu'a ce que cremeux.
Dans un autres bol bien mélanger la farine et la poudre à pâte avec un fouet.
Ajouter a l'autres mélange avec une spatule en alternant avec le lait en quelques étapes.
Verser ce mélange sur la garniture, bien étendre
cuire 40 à 50 minutes.
Lorsque cuit laisser refroidir quelques minutes et déposer un grande assiette sur le moule et retourner rapidement. Attention c'est chaud
Bon en tout temps
Automne plus économique
Noel couleur approprié
Ustensile:
Moule a cheminée
Malaxeur
Tasse a mesurer
Cuiller a mesurer
Spatule
Fouet
2 bols
1 chaudron
grande assiette
réf: ricardo
Source: mini fée
Recette
36095, publiée le
2008-09-30 à 23:54, 155 vues