Gâteau rouge st-valentin
tu peux essayer ma recette, super moelleux!
Ingrédients
1/2 tasse (125 ml) de graisse Crisco
1 1/2 tasse (375 ml) de sucre
2 oeufs non battus
2¼ tasses (500 ml) de farine tamisée
1 tasse (250 ml) de babeurre + 1 c. à table
½ c. à thé sel
1 c. à thé vanille
1 c. à thé poudre à pâte
4oz. (60 ml) de colorant rouge
1 c. à thé (5 ml) de soda à pâte
1 c. à table (15 ml) de vinaigre
Crémage :
½ tasse (250 ml) de lait tiède
3 c. à table de farine
8 c. à table de graisse Crisco
½ tasse beurre ramolli
1 tasse (250 ml) de sucre
2 c. à thé (10 ml) de vanille
Méthodes
Mettre en crème la Crisco et le sucre, ajouter les 2 oeufs et battre.
Ajouter le colorant et le lait.
Battre le tout.
Ajouter les ingrédients secs, finir par le vinaigre.
Verser dans 2 moules beurrés, enfarinés.
Cuire à 350°F, 28 à 30 minutes.
Crémage :
Battre au malaxeur tous les ingrédients jusqu'à consistance crémeuse.
Plus on le fouette, plus il devient crémeux.
Je l'ai déjà fait mais sans le colorant; une amie l'a déjà fait avec le colorant il paraît que c'est spécial à voir, surtout dans des moules en forme de coeur! En tout cas c'est un très bon gâteau, c'est le meilleur à date que j'ai trouvé pour un mélange blanc.
Ingrédients
1/2 tasse (125 ml) de graisse Crisco
1 1/2 tasse (375 ml) de sucre
2 oeufs non battus
2¼ tasses (500 ml) de farine tamisée
1 tasse (250 ml) de babeurre + 1 c. à table
½ c. à thé sel
1 c. à thé vanille
1 c. à thé poudre à pâte
4oz. (60 ml) de colorant rouge
1 c. à thé (5 ml) de soda à pâte
1 c. à table (15 ml) de vinaigre
Crémage :
½ tasse (250 ml) de lait tiède
3 c. à table de farine
8 c. à table de graisse Crisco
½ tasse beurre ramolli
1 tasse (250 ml) de sucre
2 c. à thé (10 ml) de vanille
Méthodes
Mettre en crème la Crisco et le sucre, ajouter les 2 oeufs et battre.
Ajouter le colorant et le lait.
Battre le tout.
Ajouter les ingrédients secs, finir par le vinaigre.
Verser dans 2 moules beurrés, enfarinés.
Cuire à 350°F, 28 à 30 minutes.
Crémage :
Battre au malaxeur tous les ingrédients jusqu'à consistance crémeuse.
Plus on le fouette, plus il devient crémeux.
Je l'ai déjà fait mais sans le colorant; une amie l'a déjà fait avec le colorant il paraît que c'est spécial à voir, surtout dans des moules en forme de coeur! En tout cas c'est un très bon gâteau, c'est le meilleur à date que j'ai trouvé pour un mélange blanc.
Recette
83, publiée le
2003-02-13 à 00:00, 391 vues