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Gâteau strudel aux fruits de La Boîte À Recettes Web

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Portions: 4

Petits fruits et/ou morceaux de fruits frais, ou en boîte bien égouttés

Gâteau
225 g [1 tasse] de beurre
200 g [1 tasse] de sucre
4 oeufs
10 mL [2 cuil. à thé] de zeste de citron râpé
245 g [1 3/4 tasse] de farine
10 mL [2 cuil. à thé] de poudre à pâte

Garniture strudel
35 g [1/4 de tasse] de farine
60 g [1/4 de tasse] de sucre
60 g [1/4 de tasse] de beurre
Cannelle moulue, au goût

Préchauffer le four à 180°C [350°F].

Dans l'ordre, mélanger ensemble le beurre et le sucre, les oeufs, le zeste de citron râpé, la farine et la poudre à pâte.

Mélanger pendant 5 minutes.

Verser uniformément la pâte dans un moule de 23 x 33 cm [9 x 13 pouces] graissé et enfariné.

Disposer joliment des petits fruits et/ou des morceaux de fruits bien égouttés sur la pâte.

Mélanger ensemble tous les ingrédients de la garniture strudel [farine, sucre, beurre et cannelle moulue].

Saupoudrer la garniture strudel sur les fruits.

Cuire au four préchauffé, pendant 30 à 45 minutes.

Source: La boîte à recettes web
Recette 9945, publiée le 2004-04-20 à 00:00, 127 vues

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