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Gâteau ultra facile aux fruits de Nell

Nell
Par Nell Aucune photo
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Gâteau ultra facile aux fruits

Une idée toute simple, pas de cassage de tête comme premier essaie j'y suis allé avec des demi tasses, j'ai été chanceux c'était de bonnes mesures. À peu de choses j'aurais pu l'appeler mouilleux. Si j'y change quelques chose ce sera pour ajouter deux ou trois cuillères à soupe de poudre d'amande ou de farine... Très bon goût et belle texture mon petit gâteau. La prochaine fois je vais légèrement enrober les fruits d'un voile de farine avant de les ajouter, idée de voir la différence. Je ne tarderai pas pour refaire cette recette et qui sait, vous verrez peut-être apparaitre une version améliorée.


Ingrédients:

½ tasse de beurre mou ou de margarine
½ tasse de sucre
2 oeufs
1 c. à thé d'essence d'amandes pure
2 pincées de sel
½ tasse de farine
½ tasse de poudre d'amande très fine
2 c. à thé de poudre à pâte


Garniture:

1 belle grosse poire pelée et en dés
½ tasse de framboises
½ tasse de bleuets
2 c. à soupe de sucre vanillé, voir note



Procédure:

Mélanger la farine, la poudre d'amandes, la poudre à pâte et réserver.

Battre le gras une minute, y ajouter le sucre et battre deux minutes.

Ajouter les oeufs un à la fois en les incorporant bien entre chaque ajout.

Ajouter l'essence d'amande, le sel et incorporer.

Ajouter la farine d'un coup et mélanger une minutes.

Verser dans un moule rond de neuf pouces bien beurré.

Mettre en surface les fruits et parsemer du sucre vanillé.

Enfourné dans un four préchauffé à 350°F pour 25 minutes.


Note:

Vous n'avez pas de sucre vanillé, allez y avec du sucre ordinaire.
Facile a faire le sucre vanillé, pensez-y.

Si vous prenez un moule de huit pouces penser a augmenter le temps de cuisson d'environ cinq minutes.

Régalez-vous.

Source: Nell
Recette # 66550, crée le 2021-12-03 05:21:09 , Vu 589 fois
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2 Commentaires et 1 réponse

2021-12-06
Bonjour, puis-je le faire avec es fruits congelés ?

Répondre au commentaire


07 décembre 2021, 08:26
Bonjour Perspicace,

Oui tu peux faire avec des fruits congelés, comme il vont rendre un peu plus d'eau que des fruits frais, j'ajouterais 2 -3 cuillère à soupe de farine à la pâte.

Bonne réussite.

Il y a une nouveauté sur le site, tu peux maintenant corriger un commentaire. Quand tu es sur ton message il y a trois points superposés en haut à droite, tu cliques dessus et là tu as le choix d'éliminer ton message ou encore le corriger, tu cliques sur celui qui te conviens, tu fais ta correction et tu envoies.

Sur le forum Mireille a laissé plusieurs sujets avec différents ajout au site.

2021-12-06
correction : des

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