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Gâteaux au chocolat fondant de Johannem

Gâteaux au chocolat fondant de Johannem | Photo de Johannem
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Voici la recette tirée de "Qu'est-ce qui mijote?" par Kraft

Préparation : 15 min
Prêt en : 30 min
Portions : 8

4 carrés de chocolat mi-sucré BAKER'S
1/2 tasse de beurre
1 tasse de sucre en poudre
2 oeufs
2 jaunes d'oeufs
6 c. à soupe de farine
1/2 tasse de garniture fouettée COOL WHIP, dégelée
ou de crème fouettée

CHAUFFER le four à 425 °F. Graisser 4 ramequins ou moules à soufflé (de 3/4 tasse). Les déposer sur une plaque.

FONDRE le chocolat et le beurre dans un grand bol allant au micro-ondes à HAUTE intensité, 1 min. ou jusqu'à ce que le beurre soit fondu. Remuer la préparation avec un fouet jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu. Ajouter le sucre et bien mélanger. Incorporer les oeufs et les jaunes d'oeufs en battant au fouet. Ajouter la farine. Répartir la pâte dans les ramequins préparés.

CUIRE au four de 13 à 14 min. ou jusqu'à ce que les côtés soient fermes mais le centre encore mou. Laisser reposer 1 min. Passer soigneusement un petit couteau autour des gâteaux pour les détacher des parois. Démouler les gâteaux sur les assiettes à dessert. Garnir chacun de garniture fouettée; servir immédiatement.

Préparez à l'avance
La pâte peut être préparée une journée à l'avance. Versez dans les ramequins préparés. Couvrez d'une pellicule de plastique. Réfrigérez. Faites cuire au four comme indiqué.


Source: johannem
Gâteaux au chocolat fondant de Johannem | Photo de Johannem
Recette 24163, publiée le 2006-11-19 à 00:00, 434 vues

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