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Gaufres à l'ancienne de Bernadette

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Préparation : 10 mn
Cuisson : 3 mn
Repos : 30 mn
Temps total : 43 mn

Difficulté : Facile


Pour 5 personnes :
- 250 g de farine
- 1 cuillère à café de sel
- 4 oeufs
- 75 g de beurre
- 1 sachet de levure
- 150 ml de lait
- 150 ml d eau
- 60 g de sucre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 cuillère à soupe d huile
- 2 cuillères à soupe de rhum facultatif


La recette

1/ mélangez la farine et le sel faites un puit au centre et cassez y les oeufs ajoutez le beurre fondu le lait et l eau fouettez avec un fouet manuel ou électrique ajoutez le sucre le sucre vanillé l huile la levure et éventuellement le rhum fouettez de nouveau la pâte doit être liquide et fluide dans le cas contraire rajoutez de l eau



2/ Laissez reposez 30 minutes minimum. Versez la pâte dans les moules du gaufrier préalablement huilés.



3/ faites cuire 3 minutes environ en retournant le gaufrier à mi cuisson



4/ mangez ces gaufres saupoudrées de sucre glace avec de la confiture du nutella du sirop d érable


Source : L'Internaute



















Source: bernadette
Recette 28587, publiée le 2007-08-18 à 00:00, 168 vues

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