Gaufres au babeurre de Hélène L
Dossiers: Crêpes - Gaufres - Pain doré
2 tasses farine
¼ tasse cassonade
1 c. à thé soda à pâte
1 ½ c. à thé poudre à pâte
½ c. à thé sel
3 oeufs, séparés
2 tasses babeurre
½ tasse de beurre fondu
1 c. à thé vanille
Dans un grand bol, mêler : farine, cassonade, poudre à pâte et soda à pâte.
Réserver.
Dans un autre bol, battre les blancs jusqu'à ce qu'ils forment des pics, mais sans être secs. Réserver.
Dans un troisième bol, mélanger le babeurre, les jaunes d'oeufs, le beurre fondu et la vanille.
Jeter les ingrédients liquides dans la farine; tout juste mêler pour défaire les grumeaux.
Incorporer les blancs en les pliant.
Déposer le mélange dans le gaufrier et cuire jusqu'à ce que les gaufres se détachent et soient dorées.
¼ tasse cassonade
1 c. à thé soda à pâte
1 ½ c. à thé poudre à pâte
½ c. à thé sel
3 oeufs, séparés
2 tasses babeurre
½ tasse de beurre fondu
1 c. à thé vanille
Dans un grand bol, mêler : farine, cassonade, poudre à pâte et soda à pâte.
Réserver.
Dans un autre bol, battre les blancs jusqu'à ce qu'ils forment des pics, mais sans être secs. Réserver.
Dans un troisième bol, mélanger le babeurre, les jaunes d'oeufs, le beurre fondu et la vanille.
Jeter les ingrédients liquides dans la farine; tout juste mêler pour défaire les grumeaux.
Incorporer les blancs en les pliant.
Déposer le mélange dans le gaufrier et cuire jusqu'à ce que les gaufres se détachent et soient dorées.
Source: Hélène L
Recette
7469, publiée le
2004-03-25 à 00:00, 1481 vues