Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Gaufres de pommes de terre de Les Gourmandises D'iza

Gaufres de pommes de terre de Les Gourmandises D'iza | Photo de Louise b.
A+ a-
Une recette vraiment simple mais qui a un effet spectaculaire sur les enfants.
Une recette qui pourra être servie au brunch en remplacement des traditionnelles pommes de terre sautées, et qui pourront être même préparées à l'avance.
Au moment de servir, repassez les quelques minutes dans le gaufrier.

Ingrédients

3 grosses pommes de terre ( environ 500 g )
150 ml de crème fraîche Liberté
2 gros oeufs
1/2 tasse ( 60 g ) de farine
1/4 tasse ( 60 g ) de beurre
4 cuillères à table de persil haché
Sel et poivre
Noix de muscade (au goût)

Éplucher, laver et râper les pommes de terre, les égoutter.
Mélanger la crème fraîche avec les pommes de terre râpées, la noix de muscade, le persil, les oeufs, la farine et le beurre fondu. Saler, poivrer.

Verser la pâte dans le gaufrier préchauffé.
Enlever les gaufres lorsqu'elles sont bien dorées ( environ 10 minutes ).

Bon et différent !

Merci Puce de me l'avoir trouvé !

Voici les améliorations de Nell: J'ai apporté quelques modifications, ajout d'oignons, paprika, romarin frais, ciboulette, deux pincées de sucre et une demi cuillère à thé de poudre à pâte.
Merci à toi Nell !

Source: Les Gourmandises d'Iza
Recette 65505, publiée le 2021-03-24 à 08:20, 401 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

2 Commentaires et 2 réponses

Photo de profil de Nell
2021-03-27 10:15
Allô Loubar,

J'ai fait cette recette qui est vraiment très bonne, c'est certain que je vais m'amuser avec cette recette, j'ai déjà commencé d'ailleurs en y ajoutant une échalote grise hachée et cuite puis un peu de romarin frais. Très bon.

J'aime bien la texture ce cette gaufre, de plus elle se réchauffe très bien au gaufrier, elle devient encore plus croustillante.

Grand merci à Puce et toi, pour avoir partager la recette Iza. C'est apprécié.

Répondre au commentaire


2021-03-28 05:42
Merci Nell pour ton bon commentaire et ta belle suggestion que j'essaierai la prochaine fois.

Bonne journée !

Photo de profil de Marchette
2021-03-27 11:41
C'est vrai qu'elles sont bonne ces gaufres au pataque.

Répondre au commentaire


2021-03-28 05:43
Merci Marchette, contente qu'elles te plaisent, j'aviserai Iza que tout le monde aime sa recette.

Bonne journée !

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?


1 passionné a aimé ⭐⭐⭐⭐⭐
100% referaient la recette ✅

⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes