Gelée de bleuets de Marylis
Préparation: 8 minutes
Cuisson: 15 à 20 minutes
Quantité: 2 tasses
INGRÉDIENTS:
1 lb de bleuets
1/2 tasse d'eau
1-1/2 tasse de sucre
Jus d'un (1) citron
1 sachet de gélatine (7 grammes)
SAVOIR-FAIRE:
Laver et égoutter les bleuets;
Déposer les fruits et l'eau dans une casserole;
Chauffer à feu moyen en remuant sans cesse avec une cuillère de bois pour faire éclater les fruits pendant 10 minutes;
Filtrer le mélange dans une fine passoire;
Verser le jus des bleuets et et le sucre dans une casserole;
Amener à ébullition.
Ajouter la gélatine délayée dans l'eau;
Écumer.
Baisser le feu et cuire 3 à 5 minutes.
Verser dans des pots stérilisés.
Cuisson: 15 à 20 minutes
Quantité: 2 tasses
INGRÉDIENTS:
1 lb de bleuets
1/2 tasse d'eau
1-1/2 tasse de sucre
Jus d'un (1) citron
1 sachet de gélatine (7 grammes)
SAVOIR-FAIRE:
Laver et égoutter les bleuets;
Déposer les fruits et l'eau dans une casserole;
Chauffer à feu moyen en remuant sans cesse avec une cuillère de bois pour faire éclater les fruits pendant 10 minutes;
Filtrer le mélange dans une fine passoire;
Verser le jus des bleuets et et le sucre dans une casserole;
Amener à ébullition.
Ajouter la gélatine délayée dans l'eau;
Écumer.
Baisser le feu et cuire 3 à 5 minutes.
Verser dans des pots stérilisés.
Source: Marylis
Recette
55505, publiée le
2013-12-29 à 21:45, 3324 vues