Gelée de lavande
4 pots de 250ml
2 tasses et quart de jus de pommes clair
1 tasse de fleurs de lavande(juste les fleurettes...patience et ca n'en prend beaucoup)
3½ tasses de sucre gélifiant Redpath chez Loblaws
Mettre le jus de pomme et les fleurs de lavande dans une casserole et amener à ébullition à feu moyen.
(ca sent la gomme Thrill au savon)
Couvrir et retirer du feu, laisser refroidir 15 minutes et filtrer les fleurs. (J'ai pris un filtre à café)
Remettre 2 tasses de ce liquide(ca donne 2 tasses bien juste) dans la casserole, ajouter le sucre gelifiant et remettre à bouillir en brassant souvent.
Enlever du feu, refroidir et mettre dans des pots stériliser.
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Recette
22400, publiée le
2006-08-25 à 00:00, 116 vues