Gelée de piments verts de Shaareen
2 tasses de piments verts hachés
5½ tasses de sucre
1 tasse de jus de citron
1 bouteille de certo
1 tasse de vinaigre de cidre
Laver et couper les piments en petits morceaux.
Les mettre avec le sucre et le vinaigre dans une casserole; cuire au point d'ébullition, brasser constamment .
Retirer du feu, laisser reposer 15 min. Remettre au feu jusqu'à ébullition, ajouter le jus de citron.
Laisser bouillir 2 min. Retirer du feu, ajouter le Certo, mélanger 2 min.
Verser dans un petit contenant utiliser avant 3 semaines.
Par : Shaareen
Source: Shaareen
Recette
6044, publiée le
2004-03-18 à 00:00, 219 vues