Gelée de pommes
Gelée de pommes
*** sans photo
Laver et couper les pommes en 4 sans enlever la pelure, les pépins et les cœurs
Mettre dans une soupière 1 tasse d'eau pour 3 tasses de pommes
Couvrir et faire bouillir 30 minutes
Verser les pommes dans un sac qu'on doit suspendre pour faire dégoûter pendant 12 heures
Ne jamais toucher ni presser même si le liquide ne s'écoule que goutte à goutte
Mesurer le jus, 1 tasse de sucre par tasse de jus
Faire chauffer le sucre au four
Ajouter le sucre petit à petit jusqu'à qu'il soit dissout
Faire bouillir à feu vif de 5 à 10 minutes
Vérifier aux 3 dernières minutes de cuisson
Verser dans des pots stérilisés et sceller
Note ; dépendant de la couleur des pommes la gelée sera de jaune à orangé foncé
Pour avoir une couleur rouge prononcée faudrait ajouter du colorant rouge c'est au goût
Nicole L.
*** sans photo
Laver et couper les pommes en 4 sans enlever la pelure, les pépins et les cœurs
Mettre dans une soupière 1 tasse d'eau pour 3 tasses de pommes
Couvrir et faire bouillir 30 minutes
Verser les pommes dans un sac qu'on doit suspendre pour faire dégoûter pendant 12 heures
Ne jamais toucher ni presser même si le liquide ne s'écoule que goutte à goutte
Mesurer le jus, 1 tasse de sucre par tasse de jus
Faire chauffer le sucre au four
Ajouter le sucre petit à petit jusqu'à qu'il soit dissout
Faire bouillir à feu vif de 5 à 10 minutes
Vérifier aux 3 dernières minutes de cuisson
Verser dans des pots stérilisés et sceller
Note ; dépendant de la couleur des pommes la gelée sera de jaune à orangé foncé
Pour avoir une couleur rouge prononcée faudrait ajouter du colorant rouge c'est au goût
Nicole L.
Recette
35377, publiée le
2008-08-23 à 00:49, 221 vues