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Glaçage a la cassonade

Glaçage a la cassonade | Photo de PassionRecettes
A+ a-
¾ tasse de cassonade
1 oeuf légèrement battu
½ tasse de sucre blanc
3 c. à soupe de crème

Mélanger le tout et faite bouillir jusqu'à ce que vous puissiez former une boule molle dans l'eau ( 116 a 125 C sur thermomètre a bonbon)

Battre jusqu'à ce que le mélange soit assez crémeux pour bien s'étendre.

Provenance: Ancienne recette de ma mère (1943) (Marchette)
Recette 64323, publiée le 2020-09-08 à 19:06, 475 vues

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