Glaçage a la cassonade
¾ tasse de cassonade
1 oeuf légèrement battu
½ tasse de sucre blanc
3 c. à soupe de crème
Mélanger le tout et faite bouillir jusqu'à ce que vous puissiez former une boule molle dans l'eau ( 116 a 125 C sur thermomètre a bonbon)
Battre jusqu'à ce que le mélange soit assez crémeux pour bien s'étendre.
1 oeuf légèrement battu
½ tasse de sucre blanc
3 c. à soupe de crème
Mélanger le tout et faite bouillir jusqu'à ce que vous puissiez former une boule molle dans l'eau ( 116 a 125 C sur thermomètre a bonbon)
Battre jusqu'à ce que le mélange soit assez crémeux pour bien s'étendre.
Provenance: Ancienne recette de ma mère (1943) (Marchette)
Recette
64323, publiée le
2020-09-08 à 19:06, 459 vues