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Glaçage au chocolat très rapide, sans cuisson

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Portions: Assez pour 1 gâteau étagé de 20 ou de 23 cm [8 ou 9 pouces]

454 g [1 livre] de sucre à glacer
125 mL [1/2 tasse] de poudre de cacao
1 mL [1/4 de cuil. à thé] de sel
5 mL [1 cuil. à thé] de vanille
105 mL [7 cuil. à table] d'eau bouillante
90 g [6 cuil. à table] de margarine molle [pas fondue]

Dans un bol, bien mélanger ensemble le sucre à glacer, la poudre de cacao et le sel pour rendre le mélange en poudre fine.
Verser la vanille et l'eau bouillante dans le mélange.
Remuer jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse.
Incorporer la margarine molle au mélange en remuant ou en battant, jusqu'à l'obtention d'un glaçage lisse, assez épais pour l'étendre.
Il peut paraître liquide au début, mais il va épaissir en refroidissant.
Par contre, s'il devient trop difficile à étendre, il suffit tout simplement d'y incorporer quelques gouttes d'eau bouillante de plus.

http://www.boitearecettes.com/

Recette 12207, publiée le 2004-11-09 à 00:00, 1052 vues

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