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Glaçage de pâtisserie de Baddy

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1 tasse d'eau
¼ livre de lait en poudre
1 livre et 6 onces de sucre granulé (pas en poudre)
¾ livre de graisse crisco ou covosm
½ livre de beurre


Mélanger eau, lait en poudre et sucre et faire chauffer sans faire bouillir pour que le sucre fonde.

Mélanger dans le bol du malaxeur la graisse et le beurre, doucement verser le sirop chaud dans le bol du malaxeur et le battant, battre 15 minutes à vitesse moyenne.

Utiliser de la vanille blanche pour aromatiser le glaçage.


Source: baddy
Recette 42842, publiée le 2010-01-08 à 23:47, 226 vues

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