Glace sept minutes de Me1K2C3
1 tasse de sucre
1 pincée de crème de tartre
1 pincée de sel
1 blanc d'oeuf non battu
1/3 tasse d'eau
1/2 cuillère à thé de vanille
Mélanger tous les ingrédients, sauf la vanille dans la partie supérieure d'un bain-marie.
Remuer pour faire dissoudre le sucre.
Mettre sur l'eau bouillante et battre à grande vitesse avec un batteur rotatif ou électrique jusqu'à formation de pointes molles, environ 7 minutes.
Retirer de l'eau bouillante, ajouter la vanille et battre jusqu'à consistance désirée.
Utiliser immédiatement.
Donne 3 tasses.
(Ne se congèle pas et ne se couvre pas, doit être utilisé la même journée).
1 pincée de crème de tartre
1 pincée de sel
1 blanc d'oeuf non battu
1/3 tasse d'eau
1/2 cuillère à thé de vanille
Mélanger tous les ingrédients, sauf la vanille dans la partie supérieure d'un bain-marie.
Remuer pour faire dissoudre le sucre.
Mettre sur l'eau bouillante et battre à grande vitesse avec un batteur rotatif ou électrique jusqu'à formation de pointes molles, environ 7 minutes.
Retirer de l'eau bouillante, ajouter la vanille et battre jusqu'à consistance désirée.
Utiliser immédiatement.
Donne 3 tasses.
(Ne se congèle pas et ne se couvre pas, doit être utilisé la même journée).
Source: me1k2c3
Recette
45738, publiée le
2010-08-18 à 17:29, 357 vues