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Goulache de boeuf pour mijoteuse de Best

A+ a-
2 lb de boeuf coupé en cubes
1 enveloppe de mélange de soupe à l'oignon
2 c. à soupe paprika
¼ c. à thé graines de carvi
¼ tasse tapioca minute*
8 tasses légumes coupée en morceaux (carottes pommes de terre rouges, navet, panais et/ou poivron vert)

Temps de préparation: 20 - 25 minutes
Temps de cuisson: 5 - 6 heures à HIGH ou 10 à 12 heures à LOW.

Placer les ingrédients dans une cocotte mijoteuse de 4 L, ajouter 1 ½ tasse d'eau.
Mélanger, couvrir et cuire la position haut ou bas selon votre choix.

Si vous n'avez pas de tapioca minute, mélanger ¼ tasse de fécule de maïs avec ¼ tasse d'eau pour former une pâte, ajouter 15 minutes avant la fin de la cuisson et mettre le contrôle à haut, bien mélanger.
Cuire jusqu'à épaississement ou jusqu'à ce que le mélange bouillonne.
Par : Best


Source: Best
Recette 3584, publiée le 2004-02-25 à 00:00, 104 vues

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