Granola de Bedon Gourmand
J'aime mettre du granola dans mon yogourt car ça me prends du croustillant ! Je suis tannée d'acheter celui de l'épicerie, et celui fait maison est tellement meilleur ! Cette recette est tellement bonne et super rapide à préparer ! À refaire absolument !!
INGRÉDIENTS
3 tasses (750 ml) de flocons d'avoine (voir note)
1 tasse (250 ml) d'amandes nature concassées
1/2 tasse (125 ml) de graines de citrouilles écalées nature
1/2 tasse (125 ml) de graines de tournesol écalées nature
1/4 c. à thé (1 ml) de sel
1/2 tasse (125 ml) de sirop d'érable
1/4 tasse (60 ml) d'huile de canola
PRÉPARATION
1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 325 °F (160 °C).
2. Dans un grand bol, mélanger les ingrédients secs. Ajouter le sirop, l'huile et bien mélanger.
3. Répartir le mélange sur une plaque de cuisson. Cuire au four environ 30 minutes en remuant toutes les 5 minutes. Laisser refroidir complètement. Si désiré, ajouter des fruits séchés au goût (raisins, canneberges, bleuets, abricots, etc.). Conserver dans un contenant hermétique.
Quantité: 5 tasses
Note: Il est préférable de ne pas utiliser des flocons d'avoine à cuisson rapide, car le résultat est moins craquant.
Source: Ricardo, volume 9 numéro 4
3 tasses (750 ml) de flocons d'avoine (voir note)
1 tasse (250 ml) d'amandes nature concassées
1/2 tasse (125 ml) de graines de citrouilles écalées nature
1/2 tasse (125 ml) de graines de tournesol écalées nature
1/4 c. à thé (1 ml) de sel
1/2 tasse (125 ml) de sirop d'érable
1/4 tasse (60 ml) d'huile de canola
PRÉPARATION
1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 325 °F (160 °C).
2. Dans un grand bol, mélanger les ingrédients secs. Ajouter le sirop, l'huile et bien mélanger.
3. Répartir le mélange sur une plaque de cuisson. Cuire au four environ 30 minutes en remuant toutes les 5 minutes. Laisser refroidir complètement. Si désiré, ajouter des fruits séchés au goût (raisins, canneberges, bleuets, abricots, etc.). Conserver dans un contenant hermétique.
Quantité: 5 tasses
Note: Il est préférable de ne pas utiliser des flocons d'avoine à cuisson rapide, car le résultat est moins craquant.
Source: Ricardo, volume 9 numéro 4
Source: Bedon gourmand
Recette
69733, publiée le
2022-08-09 à 12:16, 135 vues