Gratin de chou-fleur au cantal de Titoou77
Pour 6 personnes
Ingrédients
?chou fleur : 1.2 kg
?cantal : 120 g
?crème fraîche épaisse : 30 cl
?lait : 10 cl
?oeuf : 4
?beurre : 20 g
?muscade râpée : 1 pincée
?sel, poivre
Préparation
1 Découpez le chou-fleur en petits bouquets.
2 Plongez-les dans l'eau bouillante salée et faites cuire pendant 15 min. Egouttez-les.
3 Préchauffez le four position gril.
4 Dans un saladier, fouettez la crème avec le lait, les oeufs entiers, la muscade, le sel et le poivre.
5 Beurrez un plat à gratin.
6 Mettez-y les bouquets de chou-fleur et arrosez de la préparation crémeuse.
7 Recouvrez de cantal râpé et enfournez.
8 Faites gratiner 5 à 7 min.
Ingrédients
?chou fleur : 1.2 kg
?cantal : 120 g
?crème fraîche épaisse : 30 cl
?lait : 10 cl
?oeuf : 4
?beurre : 20 g
?muscade râpée : 1 pincée
?sel, poivre
Préparation
1 Découpez le chou-fleur en petits bouquets.
2 Plongez-les dans l'eau bouillante salée et faites cuire pendant 15 min. Egouttez-les.
3 Préchauffez le four position gril.
4 Dans un saladier, fouettez la crème avec le lait, les oeufs entiers, la muscade, le sel et le poivre.
5 Beurrez un plat à gratin.
6 Mettez-y les bouquets de chou-fleur et arrosez de la préparation crémeuse.
7 Recouvrez de cantal râpé et enfournez.
8 Faites gratiner 5 à 7 min.
Source: Titoou77
Recette
53128, publiée le
2012-10-31 à 13:57, 9 vues