Gratin de chou-fleur de ma mère de Sbshorty_3
1 chou-fleur
1 1/2 tasse de fromage émental râpé
Sauce béchamel:
2 c. à soupe de beurre
2 c. à soupe de farine
Environ 2 tasses de lait
sel poivre
Faire cuire les chou-fleur à la vapeur (marguerite) s'assurant qu'ils ne soit pas trop cuits.
Sauce:
Dans un chaudron moyen, faire fondre le beurre doucement. Ajouter la farine et bien mélanger pour que ça donne un pâte. Sur un feu moyen, ajouter le lait petit à petit tout en fouettant. Une fois que vous avez la consistance voulu, assaisoner au gout. Ajouter 1 tasse du fromage dans la sauce
Mattre le choufleur dans un plat pirex (ou tout autre plat qui va au four). Verser la sauce sur le chou-fleur et soupoudrer du reste de fromage. Faite gratiner au four sur broil.
1 1/2 tasse de fromage émental râpé
Sauce béchamel:
2 c. à soupe de beurre
2 c. à soupe de farine
Environ 2 tasses de lait
sel poivre
Faire cuire les chou-fleur à la vapeur (marguerite) s'assurant qu'ils ne soit pas trop cuits.
Sauce:
Dans un chaudron moyen, faire fondre le beurre doucement. Ajouter la farine et bien mélanger pour que ça donne un pâte. Sur un feu moyen, ajouter le lait petit à petit tout en fouettant. Une fois que vous avez la consistance voulu, assaisoner au gout. Ajouter 1 tasse du fromage dans la sauce
Mattre le choufleur dans un plat pirex (ou tout autre plat qui va au four). Verser la sauce sur le chou-fleur et soupoudrer du reste de fromage. Faite gratiner au four sur broil.
Source: sbshorty_3
Recette
25153, publiée le
2007-01-10 à 00:00, 158 vues