Gratin de jambon farci de Tessa
faite revenir 2 oignons dans un filet d'huile d'olive puis ajouter 2 courgettes coupés en dés. Salé, poivré.
Une fois le tout blanchi incorporé 20 cl de crème liquide et 2 cuillères de fond de volaille et laissé mijoter 10 mn pour que cette farce prene corps.
Réserver la moitié de cette farce pour la suite.
Dans un plat à gratin prendre 8 tranches de jambon à plat au bord de celles-ci farcir le fond de 2 cuillères de farce et les roulés sur elles-même. Disposer les dans votre plat.
Rajouter 20 cl de crème liquide et 50 gr de fromage râpé à votre farce restante et recouvrir tout le plat de jambon farci.
Laissé gratiner 15 mn au four et servez chaud accompagné de riz.
Hum c'est un délice.
Une fois le tout blanchi incorporé 20 cl de crème liquide et 2 cuillères de fond de volaille et laissé mijoter 10 mn pour que cette farce prene corps.
Réserver la moitié de cette farce pour la suite.
Dans un plat à gratin prendre 8 tranches de jambon à plat au bord de celles-ci farcir le fond de 2 cuillères de farce et les roulés sur elles-même. Disposer les dans votre plat.
Rajouter 20 cl de crème liquide et 50 gr de fromage râpé à votre farce restante et recouvrir tout le plat de jambon farci.
Laissé gratiner 15 mn au four et servez chaud accompagné de riz.
Hum c'est un délice.
Source: tessa
Recette
24039, publiée le
2006-11-14 à 00:00, 121 vues