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Gratin de kiwis et de poires de Pigauvic

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Difficulté : Facile
Temps : Rapide
Coût : Économique
Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes

Peut servir : 4 personnes


Ingrédients:

4 kiwis
2 poires
1/2 tasse de crème liquide 15% (125 ml)
2 jaunes d'oeufs
1/4 tasse de sucre (60 ml)
2 c. à soupe d'amandes en poudre (30 ml)
1 c. à soupe de beurre (15 ml)
1 c. à café de vanille liquide (5 ml)
1 c. à soupe de jus de citron. (15 ml)

Préparation:

Epluchez les kiwis. Pelez les poires, retirez les trognons et arrosez de jus de citron. Coupez poires et kiwis en tranches fines.
Disposez les fruits dans deux plats à gratin beurrés. Nappez-les de crème mélangée avec la poudre d'amandes, les jaunes d'oeufs, le sucre et la vanille. Faites cuire pendant 15 minutes dans le four préchauffé à 400 F/200 C (T/7). Servez le gratin tiède, accompagné de glace vanille.






Source: pigauvic
Recette 23133, publiée le 2006-10-07 à 00:00, 51 vues

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