Gratin de kiwis et de poires de Pigauvic
Difficulté : Facile
Temps : Rapide
Coût : Économique
Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes
Peut servir : 4 personnes
Ingrédients:
4 kiwis
2 poires
1/2 tasse de crème liquide 15% (125 ml)
2 jaunes d'oeufs
1/4 tasse de sucre (60 ml)
2 c. à soupe d'amandes en poudre (30 ml)
1 c. à soupe de beurre (15 ml)
1 c. à café de vanille liquide (5 ml)
1 c. à soupe de jus de citron. (15 ml)
Préparation:
Epluchez les kiwis. Pelez les poires, retirez les trognons et arrosez de jus de citron. Coupez poires et kiwis en tranches fines.
Disposez les fruits dans deux plats à gratin beurrés. Nappez-les de crème mélangée avec la poudre d'amandes, les jaunes d'oeufs, le sucre et la vanille. Faites cuire pendant 15 minutes dans le four préchauffé à 400 F/200 C (T/7). Servez le gratin tiède, accompagné de glace vanille.
Source: pigauvic
Recette
23133, publiée le
2006-10-07 à 00:00, 41 vues