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Gratin de pommes de terre au saumon et reblochon de Titoou77

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Pour 4 personnes


Ingrédients

? 1 kg de pommes de terre
? 1 reblochon
? 1 paquet de saumon fumé cru
? 2 oignons
? 20 cl de crème fraîche
? 1 c. à soupe de fumet de poisson en poudre
? sel, poivre

Préparation

1 Faites cuire les pommes de terre.

2 Préparez la sauce : dans une casserole, faites revenir le saumon fumé cru avec 1 oignon, ajoutez la crème fraîche et le fumet de poisson.

3 Au fond du plat de service, mettez l'autre oignon coupé en petits morceaux (ou moulu), 1 pincée de sel et de poivre.

4 Insérez les pommes de terre coupées en gros dés et ajoutez la sauce.

5 Pour finir, coupez le reblochon en 2 et mettez-le au-dessus pour qu'il gratine bien et qu'il soit croustillant.

6 Enfournez pendant 20 min.

Source: Titoou77
Recette 57835, publiée le 2015-02-11 à 15:22, 26 vues

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