Gratin de pommes de terre (blender) de Germaine Gloutnez
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Germaine Gloutnez
Onzième semaine - JEUDI
CÔTELETTES DE PORC À L’ESPAGNOLE - GRATIN DE POMMES DE TERRE - SALADE DE CHICORÉE - COUPES DE FRUITS
CÔTELETTES DE PORC À L’ESPAGNOLE - GRATIN DE POMMES DE TERRE - SALADE DE CHICORÉE - COUPES DE FRUITS
4 pommes de terre moyennes
½ tasse de farine
1 oignon moyen
¼ de tasse de beurre fondu ou margarine
2 oeufs
2 branches de persil
½ tasse de lait
feuilles de céleri sel et poivre
Trancher les pommes de terre et l'oignon, en remplir le bol du mélangeur, ajouter de l'eau froide pour les couvrir, mettre le couvercle et mélanger 5 secondes.
Verser dans un tamis pour égoutter et recommencer avec le reste des légumes.
Mettre les légumes égouttés dans un plat à gratin graissé d'une capacité de 6 tasses.
Mettre dans le bol du mélangeur le reste des ingrédients, mélanger 10 secondes, verser sur les légumes et faire cuire au four à 350° environ 1 heure.
½ tasse de farine
1 oignon moyen
¼ de tasse de beurre fondu ou margarine
2 oeufs
2 branches de persil
½ tasse de lait
feuilles de céleri sel et poivre
Trancher les pommes de terre et l'oignon, en remplir le bol du mélangeur, ajouter de l'eau froide pour les couvrir, mettre le couvercle et mélanger 5 secondes.
Verser dans un tamis pour égoutter et recommencer avec le reste des légumes.
Mettre les légumes égouttés dans un plat à gratin graissé d'une capacité de 6 tasses.
Mettre dans le bol du mélangeur le reste des ingrédients, mélanger 10 secondes, verser sur les légumes et faire cuire au four à 350° environ 1 heure.
Source: Germaine Gloutnez
Recette
69547, publiée le
2022-08-03 à 21:29, 88 vues