Gratin de pommes de terre et de pommes au fromage ! de Bubble
Ingrédients:
(4 portions)
4 pommes de terre à chair jaune(de type Yukon Gold)
2 pommes Empire
1 gousse d'ail, coupée en deux
1 c.à thé de beurre
2/3 de tasse de lait
2/3 de tasse de crème 15%
200g.(7 oz.) de fromage Mont Saint-Benoît, râpé
Sel et poivre au goût.
Préparation:
Préchauffer le four à 350 degrés.
Peler les pommes de terre et les couper en fines tranches.
Peler les pommes, les épépiner et les trancher.
Frotter l'intérieur d'un plat à gratin avec la gousse d'ail coupée et laisser sécher.Beurrer l'intérieur du plat et disposer les tranches de pommes de terre en couches, de façon à ce qu'elles se chevauchent et en les intercalant avec les pommes.Saupoudrer chaque couche d'un peu de sel et poivre.
Remplir le plat au maximum à environ 2 po. du bord.Verser le lait, puis la crème. Parsemer de fromage râpé.
Cuire au four préchauffé environ 1 h 30mn.
Toujours recherché, ces gratins !!!...
BON APPÉTIT !!!
(4 portions)
4 pommes de terre à chair jaune(de type Yukon Gold)
2 pommes Empire
1 gousse d'ail, coupée en deux
1 c.à thé de beurre
2/3 de tasse de lait
2/3 de tasse de crème 15%
200g.(7 oz.) de fromage Mont Saint-Benoît, râpé
Sel et poivre au goût.
Préparation:
Préchauffer le four à 350 degrés.
Peler les pommes de terre et les couper en fines tranches.
Peler les pommes, les épépiner et les trancher.
Frotter l'intérieur d'un plat à gratin avec la gousse d'ail coupée et laisser sécher.Beurrer l'intérieur du plat et disposer les tranches de pommes de terre en couches, de façon à ce qu'elles se chevauchent et en les intercalant avec les pommes.Saupoudrer chaque couche d'un peu de sel et poivre.
Remplir le plat au maximum à environ 2 po. du bord.Verser le lait, puis la crème. Parsemer de fromage râpé.
Cuire au four préchauffé environ 1 h 30mn.
Toujours recherché, ces gratins !!!...
BON APPÉTIT !!!
Source: Bubble
Recette
45336, publiée le
2010-06-30 à 13:20, 257 vues