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Gratin de potiron aux oignons de Titoou77

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Pour 4 personnes

Ingrédients

?1 kg de potiron
?250 g d'oignons
?20 g de beurre
?50 g de fromage râpé (gruyère, parmesan)
?1 gousse d'ail
?4 c. à soupe d'huile d'olive

Préparation

1 Préchauffez votre four à 210°C (th.7).
2 Epluchez et épépinez le potiron puis coupez-le en cubes et faites-le pocher à l'eau salée.
3 Ensuite, pelez et émincez les oignons, faites-le étuver doucement dans 3 c. à soupe d'huile d'olive pendant 10 min.
4 Frottez d'ail un plat à gratin en terre, beurrez-le, garnissez-le en couches alternées de cubes de potiron égouttés et d'oignons.
5 Terminez en saupoudrant de fromage râpé et faites gratiner au four à 210°C (th.7) pendant 20 minutes environ.

Source: Titoou77
Recette 53118, publiée le 2012-10-30 à 14:52, 17 vues

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