Gratin de tomates et basilic ! de Bubble
Temps de préparation :20 minutes ,4 portions
Ingrédients:
10 tomates bien mûres coupées en tranches fines
2 gros oignons espagnols coupés en tranches fines
4c.à table de beurre et quelques noisettes de beurre
4c.à table d`huile d`olive
12 feuilles de basilic frais hachées
Sel et poivre du moulin
1/2 tasse de parmesan râpé
1 tasse de chapelure
Préparation :
Préchauffer le four à 400 degré. Beurrer un plat à gratin .Faire chauffer l`huile d`olive dans une casserole et cuire les oignons pendant 5 minutes à feu élevé jusqu`à tendreté.
Dans le plat à gratin ,disposer une couche d`oignons, parsemer de basilic. Couvrir de tranches de tomates et assaisonner. Recommencer ces couches jusqu`à épuisements des ingrédients. Terminer par le parmesan,la chapelure et les noisettes de beurre. Mettre au four pendant 15 minutes . Servir chaud. Pour accompagner rôti,poisson et volaille ..
Ingrédients:
10 tomates bien mûres coupées en tranches fines
2 gros oignons espagnols coupés en tranches fines
4c.à table de beurre et quelques noisettes de beurre
4c.à table d`huile d`olive
12 feuilles de basilic frais hachées
Sel et poivre du moulin
1/2 tasse de parmesan râpé
1 tasse de chapelure
Préparation :
Préchauffer le four à 400 degré. Beurrer un plat à gratin .Faire chauffer l`huile d`olive dans une casserole et cuire les oignons pendant 5 minutes à feu élevé jusqu`à tendreté.
Dans le plat à gratin ,disposer une couche d`oignons, parsemer de basilic. Couvrir de tranches de tomates et assaisonner. Recommencer ces couches jusqu`à épuisements des ingrédients. Terminer par le parmesan,la chapelure et les noisettes de beurre. Mettre au four pendant 15 minutes . Servir chaud. Pour accompagner rôti,poisson et volaille ..
Source: Bubble
Recette
44453, publiée le
2010-04-30 à 09:12, 340 vues