Grill cheese au jambon de Mireille

Par Mireille

Ce n'est pas vraiment une recette mais j'avais envie de vous partager mon menu du midi.
Des fois je les prépare avec du fromage en tranches ou je ne met pas de jambon. D'autres fois l'été je les fais griller sur le bbq. C'est vraiment bon ces grill cheese là :)

2 tranches de pain
Fromage cheddar mi-fort râpé
margarine
3 tranches de jambon (tranchés minces comme une feuille de papier)

Beurrer les 2 tranches de pain sur un des deux côté.
Faire chauffer une poêle strié antiadhésive à feu mi-moyen. une fois qu'elle est bien chaude ajouter 2 c. à table de margarine.
Une fois que la margarine est bien fondue, mettre 1 tranche de pain ajouter une couche de fromage, le jambon, une couche de fromage et par dessus le pain.
Laisser cuire jusqu'à ce que le pain du dessous soit grillé.
Retourner avec une spatule et cuire l'autre côté. Peser sur le pain pour l'aplatir et laisser le fromage fondre pour qu'il déborde du pain. J'ai servi avec un reste de purée de pommes de terre.

Et vous comment les préparez-vous vos grill cheese?