Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Grillade de légumes d'été et de tofu de Natacha

A+ a-
Grillade de légumes d'été et de tofu

Pour 8 portions

Il est très facile de faire griller les légumes au four, et cela relève le meilleur de leur goût.
en tout, environ 6 tasses de légumes hachés
2 ou 3 tasses de courgettes coupées en cubes
1 oignon coupé en morceaux
1 poivron rouge sans graines, coupé en gros morceaux
2 tasses de petits champignons
225 g de tofu bien ferme, coupé en cubes de 2,5 cm
1 cuillère à soupe d'ail, d'épices, ou autre mélange d'herbes aromatiques
2 tomates coupées en morceaux

Chauffer le four à 260°. Préparer les légumes comme indiqué, et les mélanger au tofu. Répartir l'ensemble dans 2 moules de 27 sur 37 cm, et les saupoudrer avec le mélange d'épices. Mélanger jusqu'à ce que le contenu des moules soit homogène. Faire cuire 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que les bords commencent juste à foncer. Verser les légumes sur du risotto, de la polenta ou des macaronis, et décorer avec des morceaux de tomates fraîches.

Par portion : 55 calories, 4 g de protéines, 7 g d'hydrates de carbone, 1 g de graisse, 7 mg de sodium, 0 mg de cholestérol.






Source: natacha
Recette 26904, publiée le 2007-04-08 à 00:00, 126 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes