Hamburgers au boeuf et au cheddar de Me1K2C3
1 oeuf
2 cuillères à table d'eau
1/4 de tasse de chapelure de pain
1 petit oignon haché finement
2 cuillère à thé de moutarde de Dijon
1/4 cuillère à thé de thym séché
1/2 cuillère à thé de sel
1/4 cuillère à thé de poivre noir
1 livre de boeuf haché maigre
1/2 tasse de cheddar fort râpé
6 pains à hamburgers
Laitue coupée en lanières fines
Tranches fines de tomates
Chauffer le four à 400F.
Dans un bol, battre l'oeuf et l'eau. Ajouter la chapelure, l'oignon, la moutarde de Dijon, le thym, le sel, le poivre, le boeuf haché et le fromage
et bien mélanger.
Façonner la préparation en 6 galettes rondes. (Moi j'ai pris un emporte-pièce rond pour faire de belles galettes rondes.)
Mettre les galettes sur une tôle à biscuits recouverte de papier parchemin.
Faire cuire au four environ 15 minutes, tourner et poursuivre la cuisson entre 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les galettes de boeuf soient bien cuites.
Mettre les galettes de boeuf dans les pains grillés et garnir de laitue et de tomates, mayonnaise ou ketchup au goût.
2 cuillères à table d'eau
1/4 de tasse de chapelure de pain
1 petit oignon haché finement
2 cuillère à thé de moutarde de Dijon
1/4 cuillère à thé de thym séché
1/2 cuillère à thé de sel
1/4 cuillère à thé de poivre noir
1 livre de boeuf haché maigre
1/2 tasse de cheddar fort râpé
6 pains à hamburgers
Laitue coupée en lanières fines
Tranches fines de tomates
Chauffer le four à 400F.
Dans un bol, battre l'oeuf et l'eau. Ajouter la chapelure, l'oignon, la moutarde de Dijon, le thym, le sel, le poivre, le boeuf haché et le fromage
et bien mélanger.
Façonner la préparation en 6 galettes rondes. (Moi j'ai pris un emporte-pièce rond pour faire de belles galettes rondes.)
Mettre les galettes sur une tôle à biscuits recouverte de papier parchemin.
Faire cuire au four environ 15 minutes, tourner et poursuivre la cuisson entre 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que les galettes de boeuf soient bien cuites.
Mettre les galettes de boeuf dans les pains grillés et garnir de laitue et de tomates, mayonnaise ou ketchup au goût.
Source: me1k2c3
Recette
43244, publiée le
2010-01-25 à 14:04, 251 vues