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Huile piquante pour pizza

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Source : Délice en conserve, Anne Gardon

2 gousses d'ail
1 ou 2 petits piments forts
1 branche de romarin
4 grains de poivre
250 ml (1 tasse) d'huile d'olive

Utiliser des herbes fraîches.
Écraser légèrement les gousses d'ail et placer tous les ingrédients dans une bouteille.
Verser l'huile.
Laisser macérer 1 semaine avant de consommer.

Mireille

Recette 13588, publiée le 2005-02-02 à 00:00, 1626 vues

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