Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Huîtres rockefeller de Nougat

A+ a-
2 douzaines d'huîtres
¼ tasse de céleri haché finement
¼ tasse d'oignon haché
2 cuil. à table de beurre
2 cuil. à table de persil
½ tasse d'épinards cuits et égouttés et hachés
6 tranches de bacon cuites et émiettées
Quelques gouttes de Pernod (optionnel)
¼ tasse de chapelure
1 cuil. à table de beurre fondu

Faire revenir le céleri et l'oignon dans 2 cuil. à table de beurre fondu jusqu'à ce qu'ils soient tendres, ajouter le persil et les épinards, bien mélanger, ajouter le bacon.

Ouvrir les huitres et les laisser dans la moitié de la coquille, mettre dans un grand plat allant au four parsemer de gros sel pour que les coquilles puissent tenir en place.

Répartir la préparation sur chaque huitre, mélanger la chapelure et le beurre fondu et parsemer le dessus des huitres.

Cuire au four à 350° environ 10 minutes.

Servir immédiatement.

On peut ajouter quelques gouttes de Pernod à la préparation.

Source: Nougat
Provenance: forum recette.qc.ca 2003, dossier fruits de mer
Recette 67688, publiée le 2022-04-13 à 15:18, 38 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes