Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Jambon à la bière d'épinette de Best

Dossiers: Jambon 
Bière 
Porc ► Jambon 

A+ a-

1 épaule picnic de porc fumée (environ 3 kg)
5 ml (1 c. à thé) moutarde en poudre
15 ml (1 c. à soupe) beurre*
4-5 clous de girofle
250 ml (1 tasse) bière d'épinette*
60 ml (¼ tasse) sirop d'érable*

Préchauffer le four à 180*C / 350*F.
Déposer le jambon dans une rôtissoire. Badigeonner le rôti d'un mélange de moutarde en poudre et de beurre. Piquer de rôti avec les clous de girofle.
Verser la bière d'épinette et le sirop d'érable au fond de la rôtissoire.
Cuire à découvert 75 minutes en arrosant de temps en temps avec la sauce à la bière d'épinette.
Par : Best


Source: Best
Recette 1317, publiée le 2003-10-01 à 00:00, 39 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes