Jambon aux cerises de Viviane02
Dossiers: Porc ► Jambon
Cuisiniers québécois - Chefs ► Jean Paré
Cuisiniers québécois - Chefs ► Jean Paré
(Jean Paré)
Servi avec salade de pommes de terre et pouding au maïs
1 jambon toupie de 6 lbs
Cuire le jambon au four préchauffer à 325 F. pendant 2 1/2 heures.
Dans une casserole mettre:
1 bte de 19 oz de garniture à tarte aux cerises
1 c.soupe de vinaigre de cidre
2 c.thé de moutarde douce
1/8 c.thé de clou de girofle
Mélanger et faire chauffer.
Une fois que le jambon est cuit, verser 1/4 de la sauce sur le jambon.
Le remettre au four à 350*F. pendant 15 minutes. Servir le reste de la sauce sur les tranches.
Servi avec salade de pommes de terre et pouding au maïs
1 jambon toupie de 6 lbs
Cuire le jambon au four préchauffer à 325 F. pendant 2 1/2 heures.
Dans une casserole mettre:
1 bte de 19 oz de garniture à tarte aux cerises
1 c.soupe de vinaigre de cidre
2 c.thé de moutarde douce
1/8 c.thé de clou de girofle
Mélanger et faire chauffer.
Une fois que le jambon est cuit, verser 1/4 de la sauce sur le jambon.
Le remettre au four à 350*F. pendant 15 minutes. Servir le reste de la sauce sur les tranches.
Source: Viviane02
Recette
26530, publiée le
2008-09-14 à 10:49, 282 vues