Ketchup aux bleuets de Jojo38
Dossiers: Pesto - Moutarde ► Moutarde Sèche
Mettre dans une marmite a fond épais:
6 tasses de bleuets
3 gros oignons haché finement
3 gousses d'ail haché finement
3/4 tasse d'eau
Laisser mijoter 10 minutes et ajouter:
1/2 tasse de vinaigre blanc
1 1/2 tasse de cassonade bien tassé
1 c a thé moutarde seche
1/2 c a thé de sel
1/2 c a thé de poivre
1/2 c a thé de clou de giriffle moulu
1/4 c a thé piment de la jamaique moulu
1/4 c a thé de poivre de cayenne
Ramener a ébullition et laisser mijoter a feu doux environ 1 heure.
Mettre en bocaux et sterelisé
jojo38
6 tasses de bleuets
3 gros oignons haché finement
3 gousses d'ail haché finement
3/4 tasse d'eau
Laisser mijoter 10 minutes et ajouter:
1/2 tasse de vinaigre blanc
1 1/2 tasse de cassonade bien tassé
1 c a thé moutarde seche
1/2 c a thé de sel
1/2 c a thé de poivre
1/2 c a thé de clou de giriffle moulu
1/4 c a thé piment de la jamaique moulu
1/4 c a thé de poivre de cayenne
Ramener a ébullition et laisser mijoter a feu doux environ 1 heure.
Mettre en bocaux et sterelisé
jojo38
Source: Jojo38
Recette
1718, publiée le
2004-10-22 à 00:00, 904 vues