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Ketchup rouge (1) de Muscade

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(Source : Muscade)

36 tomates mûres
24 pommes
6 oignons
Enlever la pelure des tomates et passer le tout au moulin

1 lb. de sucre (environ 2 1/4 tasses)
1 chopine de vinaigre (environ 2 1/2 tasses)
1 c. table de moutarde sèche
1 c. table de sel
1 c. table de poivre
1 paquet d'épices à marinades

Mijoter 3 heures après avoir obtenu un bouillon.



Source: Muscade
Recette 8284, publiée le 2004-03-29 à 00:00, 83 vues

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  • Corbeille

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