Ketchup rouge (2) de Muscade
Dossiers: Légumes ► Marinade de légumes
(Source : Muscade)
36 tomates mûres
6 pommes
4 gros oignons
3 carottes coupées fin ou râpées
1 petit pied de céleri
Ébouillanter les tomates et les peler. Ajouter les autres légumes. Cuire 1 - 1 1/2 heure.
Ajouter
1 c. thé de poivre
4 c. thé de sel
4 tasses de sucre
4 tasses de vinaigre
1 sachet d'épices à marinades (85 g)
Bouillir à feu doux 1 heure.
Source: Muscade
Recette
8285, publiée le
2004-03-29 à 00:00, 52 vues