La parfaite tartelette au beurre de Hélènel
(Source : HélèneL)
Préparer la pâte à tarte, la rouler et la découper en rondelles de 4" et la disposer dans des moules à muffins ou dans des assiettes à tartelettes.
GARNITURE:
½ tasse de cassonade légèrement tassée
½ tasse de sirop de maïs
¼ tasse de Crisco doré (ou beurre ramolli)
1 oeuf légèrement battu
1 c. à thé vanille
¼ c. à thé sel
¾ tasse de raisins secs
Combiner tous les ingrédients sauf les raisins secs.
Bien mélanger. Déposer les raisins secs uniformément sur la croûte de fond dans les moules. Les remplir au ⅔ avec le mélange de sirop.
Cuire sur la grille du bas à 425º F. pendant 12 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient prêtes. Ne pas trop cuire. Une cuisson moins longue les rend encore plus coulantes.
Refroidir sur une grille, puis démouler.
Source: Hélènel
Recette
9249, publiée le
2004-04-02 à 00:00, 3866 vues