Lasagne aux épinards avec fromage de Primo
9 nouilles lasagne aux épinards primo (½ paquet de 500 g environ)
300 g (10 oz.) épinards congelés hachés
4 gros œufs légèrement battus
450 g (1 lb) fromage mou (ricotta, cottage, égoutté)
5ml (1 c. à thé) sel
Poivre au goût
10ml (2 c. à thé) beurre
50 ml (¼ tasse) oignon, haché
1 gousse d'all, émincée
340 g (12 oz) fromage mozzarella
50 ml (¼ tasse) beurre
50 ml (¼ tasse) farine
500 ml (2 tasses) lait
200 ml (¾ tasse) fromage parmesan primo
Sel au goût
Cuire les lasagnes selon le mode de cuisson figurant sur l'emballage.
Faire décongeler les épinards et bien les égoutter.
Les mélanger avec les oeufs battus, le fromage mou, le sel et le poivre.
Faire fondre 10 ml (2 c. à thé) de beurre et cuire l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Ajouter au mélange d'épinards.
Disposer 3 lasagnes dans le sens de la longueur au fond d'un plat graissé de 4 L (13" x 9" x 2").
Couvrir avec la moitié du mélange d'épinards et du fromage mozzarella. Répéter.
Recouvrir le dernier rang des 3 autres lasagnes.
Préparer la sauce en mélangeant le beurre et la farine sur feu doux; ajouter le lait graduellement tout en remuant.
Ajouter 125 ml (½ tasse) de fromage parmesan et chauffer en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange sait onctueux et légèrement épaissi.
Saler ou goût.
Verser sur les lasagnes et saupoudrer du fromage parmesan restant.
Faire cuire au four à 180°C (350°F) pendant 35 minutes.
Servir immédiatement.
DONNE 6 A 8 PORTIONS
300 g (10 oz.) épinards congelés hachés
4 gros œufs légèrement battus
450 g (1 lb) fromage mou (ricotta, cottage, égoutté)
5ml (1 c. à thé) sel
Poivre au goût
10ml (2 c. à thé) beurre
50 ml (¼ tasse) oignon, haché
1 gousse d'all, émincée
340 g (12 oz) fromage mozzarella
50 ml (¼ tasse) beurre
50 ml (¼ tasse) farine
500 ml (2 tasses) lait
200 ml (¾ tasse) fromage parmesan primo
Sel au goût
Cuire les lasagnes selon le mode de cuisson figurant sur l'emballage.
Faire décongeler les épinards et bien les égoutter.
Les mélanger avec les oeufs battus, le fromage mou, le sel et le poivre.
Faire fondre 10 ml (2 c. à thé) de beurre et cuire l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Ajouter au mélange d'épinards.
Disposer 3 lasagnes dans le sens de la longueur au fond d'un plat graissé de 4 L (13" x 9" x 2").
Couvrir avec la moitié du mélange d'épinards et du fromage mozzarella. Répéter.
Recouvrir le dernier rang des 3 autres lasagnes.
Préparer la sauce en mélangeant le beurre et la farine sur feu doux; ajouter le lait graduellement tout en remuant.
Ajouter 125 ml (½ tasse) de fromage parmesan et chauffer en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange sait onctueux et légèrement épaissi.
Saler ou goût.
Verser sur les lasagnes et saupoudrer du fromage parmesan restant.
Faire cuire au four à 180°C (350°F) pendant 35 minutes.
Servir immédiatement.
DONNE 6 A 8 PORTIONS
Source: Primo
Provenance: recette sur la boîte d'emballage
Recette
68658, publiée le
2022-06-01 à 21:46, 293 vues